Wenn Wein Geschichten erzählt und Küche sie vollendet!
Ein besonderer Herbstabend im Relais & Châteaux Castel Fragsburg in Meran mit unserem Sternekoch Egon Heiss und dem Weingut Manincor.

Egon Heiss interpretiert die Aromen Südtirols mit seiner authentischen Handschrift, begleitet von den charaktervollen Weinen des renommierten Weinguts Manincor.

Im Mittelpunkt stehen Werte, die diesen Abend prägen: Herkunft, Natur, Handwerk, Nachhaltigkeit und echter Genuss. Das Weingut Manincor steht für biodynamischen Weinbau und einen respektvollen Umgang mit dem Terroir. Egon Heiss bringt diese Idee des Ursprünglichen und Authentischen auf den Teller.

Ein inspirierendes Video über unsere Philosophie und die Werte unserer nachhaltigen Küche.