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Ci vediamo tra terra e cielo.
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Pratiche collaudate ed innovative

Il nostro hotel applica la filosofia della sostenibilità. Al fine di raggiungere questo obiettivo, conserviamo le mura storiche, che donano alla casa il suo carattere originale e raccontano di tempi lontani.

Abbiamo ampliato e restaurato con cura l’originale residenza di caccia e le ristrutturazioni che sono state attuate si fondono impercettibilmente, come se fossero sempre state presenti. Pertanto, abbiamo combinato il legno già presente e le parti antiche della struttura con il legno coltivato a livello regionale durante la ristrutturazione del 2° e del 3° piano nel 2015. Le moderne tecnologie hanno trovato la loro strada al Fragsburg e hanno compiuto un altro passo verso la sostenibilità. Ad oggi, il calore e il comfort sono forniti da un generoso impianto solare e da un impianto di riscaldamento a pellet, alimentati al 100 % da risorse regionali. La bellezza della natura non si rivela solo nel giardino, ma è anche presente nella creazione delle cose belle al suo interno poiché i fiori che adornano le nostre sale provengono direttamente dal Fragsburg Soul Garden e dai prati circostanti. Proprio come le erbe raccolte e impiegate nella Spa curativa che costituiscono una parte fondamentale delle nostre raffinate tinture e creme. Gli imballaggi in plastica trovano poco spazio sia per quanto riguarda i set di cortesia, che per le borse per la Spa e i prodotti di bellezza nelle nostre suite.

L’arte culinaria del Fragsburg

Nel Fragsburg Soul Garden, proprio nelle vicinanze, coltiviamo ortaggi, frutta ed erbe per la nostra cucina e la Spa curativa alchemica. Per vantare un’ulteriore diversità e autenticità della nostra cucina gourmet, lavoriamo con produttori e aziende agricole della regione. Ma non finisce qui: Ci sforziamo di adottare un approccio gastronomico senza rifiuti. Molti dei nostri stessi fornitori lavorano e producono con l’obiettivo di evitare rifiuti per far sì che numerosi contenitori possano essere riutilizzati.

Umanità e natura

Apprezziamo e amiamo la bellezza e il carattere unico della natura che ci circonda. Ecco perché vogliamo avvicinare i nostri ospiti alla natura e preservarla per le generazioni future. Coinvolgiamo i nostri collaboratori in questo approccio, sensibilizzandoli e istruendoli. La collaborazione e la comunicazione con le aziende agricole e i produttori locali permette di intraprendere un percorso all’insegna della sostenibilità, che guarda al futuro. Allo stesso modo, i nostri ospiti non solo portano a casa dei favolosi ricordi, ma anche una nuova consapevolezza della natura.

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