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Ci vediamo tra terra e cielo.
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Dal produttore al consumatore

Qui crescono e maturano le varietà di frutta, verdura ed erbe biologiche ed ingredienti classici accanto a piante speciali accuratamente selezionate. In questo orto prosperano non meno di 26 diversi tipi di pomodori insieme a radici aromatiche, frutti di bosco succosi e frutta e verdura fresca e fragrante. Ogni sera, il loro profumo e aroma viene catturato, emanandosi nei piatti del nostro ristorante gourmet Prezioso e nel menu incluso nel trattamento di mezza pensione: direttamente dal produttore al consumatore.

Fragsburg Soul Garden

Diversità radicata. Varietà selezionate. Qualità squisita. “Perché andare lontano?”: era proprio questa la riflessione che ci ha spinti a dedicarci con devozione al Soul Garden del Fragsburg. La fertile terra altoatesina accoglie un vasto campo ricco di sapori e ingredienti per la nostra cucina stellata e per la Spa curativa alchemica Castellum Natura, unica nel suo genere. In veste di palcoscenico della vita e della crescita, il Soul Garden ci trasmette la conoscenza del fragile equilibrio tra esseri umani e natura.

Castellum Natura

Erbe e fiori colti sotto ai raggi del sole di Merano, piantati direttamente nel Soul Garden per soddisfare i standard più alti, costituiscono la base per molte essenze e miscele che vengono utilizzate nella nostra Spa Castellum Natura. Questi prodotti, sapientemente selezionati ed elaborati dalla moderna alchimista ed erborista Renate De Mario Gamper, sortiscono un effetto duraturo.

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