Ristorante :: Chef & Staff
La guida turistica ADAC dell'Alto Adige classifica il ristorante dell'Hotel Castel Fragsburg fra i 10 migliori dell'Alto Adige.
"DER FEINSCHMECKER" dice addirittura che vi si gusta la migliore cucina di Merano.
Nella guida Gault Millau, nel 2007 avevano 15 punti e 2 berretti.