Anno di fondazione

• 1620 costruito come castello di caccia dal Conte Mämmingen
• Dal 1954 di proprietà della Famiglia Ortner

Proprietario

• Alexander Ortner

Categoria

• 4 stelle Superior

Numero di camere

• 20

Prezzi delle camere

• Da € 266,00 a € 700,00

Categorie delle camere

• Camera singola
• Camera matrimoniale: standard e De Luxe
• Suite Standard e Suite De Luxe
• Suite della Torre
• Eagle Nest Suite
• Italian-Luxury Suite

Periodo di apertura

• Da fine marzo a metà novembre

Associazioni

• Membro di Relais & Chateaux dal 2006

Ubicazione

Situato a 735 m d’altezza, in mezzo alla natura intatta e circondato da frutteti e vigneti, ha un panorama mozzafiato sulla regione Meranese

Istituzioni

• Ricevimento
• Collegamento ad internet tramite W-LAN in tutta la casa
• Cocktail & Lounge Bar
• Biblioteca
• Ristorante per gli ospiti dell’Hotel: 55 posti a sedere
• Ristorante Gourmet “Alexander”: 20 posti a sedere
• Ristorante Tirolese “Maximilian”: 12 posti a sedere
• Grande terrazza soleggiata con vista su Merano
• Acqua potabile e freschissima dalla propria sorgente

Ristorante e cucina

• Il ristorante e anche la terrazza sono situati come un nido d’aquila su un greppo.
• Cantina dei vini: da 120 a 170 posizioni di vini dell’Alto Adige, di tutta l’Italia e vini internazionali.

Filosofia

Lo chef di cucina ritira dal mercato ogni giorno prodotti freschi.
“L’arte del cucinare è la combinazione tra il prendere prodotti eccellenti della
miglior qualità e lasciarli al loro stato naturale, creando così una perfetta sintonia. Nella mia cucina vengono utilizzati solamente prodotti di prima qualità.”