
Renate Hirsch Giacomuzzi kocht mit unserem Sternekoch Luis Haller ihr Lieblinggericht:
Topfen-Marillenknödel
>> zum downloaden der "Südtirolerin"
Das Castel Fragsburg
ist für den 2012 Condé Nast
Johansens Award
for Excellence für das
"MOST ROMANTIC HOTEL"
nominiert!
Weitere Informationen
Die Turmspringerinnen Tanja Cagnotto & Francesca Dallapè
beim Fotoshooting auf der Fragsburg
Zett-Artikel zum Downloaden

Fragsburg's Sternekoch
Luis Haller in der Zeitschrift "Essen & Trinken"
Die Ausgabe von „Essen & Trinken“ online ansehen »
Unser Sternekoch Luis Haller wurde
in verschiedenen deutschen Tageszeitungen
zum Thema "Sterne, Schlösser, Almen" zitiert.
Süddeutsche Tageszeitung
Hellweger Anzeiger
Passauer Neue Presse
Ruhr Nachrichten, Dortmunder Zeitung
Mittelbayerische Zeitung
Das Castel Fragsburg im neu erschienenen Buch
"Eine kulinarische Entdeckungsreise Südtirol"
pdf ansehen
Das Buch online bestellen »
Das im Jahre 1620 vom Adelsgeschlecht Graf Mämmingen erbaute Jagdschloss wechselte in den letzten Jahrhunderten mehrfach den Hausherren, bis es 1954 in den Besitz der Familie Ortner kam.
„Nach und nach haben wir das Castel sorgsam renoviert. Wir sind dem Stil des Hauses treu geblieben und haben unsere 20 Zimmer mit Antiquitäten und Holzvertäfelungen Leben eingehaucht“, erklärt Alexander Ortner.
Auch bei der letzten Renovierung im Jahr 2008 war klar: Der ursprüngliche Landhaus-Stil des Hauses bleibt bestehen, mehr Komfort und Luxus darf Eingang in die 20 Zimmer mit exklusiver Aussicht finden.
Alexander Ortner führt das Vier-Sterne-Superior-Haus ganz nach der Philosophie der Luxushotel-Kollektion „Relais & Chateaux“, dessen Mitglied er ist – als ein einzigartiges Haus für einen einzigartigen Aufenthalt.